เกาเหลา สมองหมู เมนูเปิปพิศดารแห่งย่านแพร่งภูธร

ลูกชิ้น-สมองหมู เชลล์ชวนชิมร้านแรกของไทย ร้านนี้มีเรื่องเล่า

BATTLE ในวันนี้ ได้แก่ สมองหมู จากจังหวัดนครปฐม ในโจทย์อาหารไทย!! ตื่นเต้นเร้าใจยิ่งขึ้นกับกติกาการแข่งขันแบบ 2 รุม 1 ระหว่าง เชฟเอียน กับ แม่กาและลูกชาย ในโจทย์สมองหมู

สมองหมู ร้านนี้เค้ามีเครื่องในหมูเกือบทั้งหมดเลยนะ #เมนูแนะนำห้ามพลาด เกาเหลาสมองหมู บอกได้เลยเอาส่วนไหนไม่เอาเอาส่วนไหน มีทั้งสมองหมู เหงือกหมู กระเพาะหมู ไส้ ปอด ตับ หาง

สมองหมู สมองหมู จัดว่าเป็นอาหารอร่อยราคาแพงในหลายๆ วัฒนธรรม ทั้งยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 มีรสสัมผัสคล้ายไขข้อในกระดูก แต่ด้วยเป็นเครื่องในที่มีกรรมวิธีทำความสะอาด